Бджолиним деревом називають бджолярі різні дерева. Хтось вважає таким деревом липу, хтось - білу акацію, хтось ще що-небудь. Але якщо якомусь дереву найбільше і підходить таке визначення, так це Еводія. Англійці не дарма називають її bee, bee tree, що означає «бджолине дерево».
Батьківщиною цього дерева, званого ще корейської акацією, є Далекий Схід - Китай і Корея, - а в Європі він відомий близько півстоліття. Зараз фахівці налічують близько 50 видів Еводії, але багато хто вважає, що деякі її види в дійсності є всього лише одним видом: Evodia hupehensis. Але є і Evodia Daniellii. Ці види цвітуть у різний час. Коли на «гіпейской» Евод з'являються червоні плоди, «даніелька» тільки зацвітає, а це вже майже вересень.
Час приготування – 1 година 30 хвилин