Чи вистачить українцям меду в 2020 році?
Зростання виробництва меду може сповільнитися через кліматичні зрушень на планеті. Цього року навесні довго трималась холодні погодні умови. Практично не цвіла липа, взяток з акації був маленьким. Далі високі температури «висушували» нектар навіть після рясних дощів. Через це до сих пір українські пасічники не відкачали «травневий» мед. Ціни на мед по Україні
Ціна на оптовий продаж липового меду на торговому майданчиках
Споживачі пов’язують зростання ціни з низьким взятком меду, а також падінням заробітків населення: близько 3-х місяців навесні і влітку люди перебували вдома «за свій рахунок».
Дані по експорту
У березні 2020 року було експортовано 6,9 тисяч тонн меду. З цієї кількості 22% купили німці, 18% – бельгійці, 17% – поляки.
При цьому ціна скупки на зовнішньому ринку становила 1,62 $/кг. У 2019 пікові закупівлі меду імпортерами припадали в порядку убування на вересень (7,9 тис. тонн), листопад (7), грудень (5,9) і березень (5,8).
Порівняння графіків динаміки експорту меду за 3 роки показує, що продаж за 2020 рік може зрости майже в півтора рази до 2018 і на 16% До 2019 – до 65-70 тис. тонн.
Але поки ситуація по країнам, великим виробникам меду особливо не відрізняється, хоча за минулий рік ціна на мед знизилася, а експорт в ряді країн зріс.
Сумарно вироблена маса меду в Україні за минулий рік – приблизно 110 тисяч тонн. Українці з’їдають близько половини викачаного продукту, приблизно 1,1 кг на людину, але в зв’язку з пандемією в 2020 році його споживання зросло.
За минулий рік українці з’їли близько 50 тис. тонн., В цьому році цифра може бути така ж. Або трохи нижче, враховуючи, що спад населення за 2019 рік склав чверть мільйона чоловік.
